絶品豆腐 健康豆腐 きぬ(280g)

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186円(税込)
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天然にがりを100%使用した無添加の豆腐。豆腐造りに最適な大豆「ふくゆたか」を使用。
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商品の説明
  • 天然にがりを100%使った無添加豆腐

    にがりは豆乳を凝固させ、豆腐を作り出すためには欠かせない成分です。昔は海水から水分を蒸発させ塩を取り除いた天然のにがりを使っていました。今ではそれに代わる硫酸カルシウムや塩化マグネシウムなどが用いられています。健康豆腐では天然にがりにこだわります。にがりとして必要な成分のほかにも、カラダに良いミネラルを豊富に含んでいます。
    ※原材料表示は凝固剤(塩化マグネシウム(にがり)と記載していますが、天然のものを使っています。

    豆腐造りでは大豆を砕いて煮沸するさいに泡が発生します。製造を効率化するために消泡剤と呼ばれる添加物が使われます。当商品ではこういった添加物も使用していません。

商品の情報
品名 豆腐
内容量 280g
配送区分 冷蔵
原材料 大豆(国産)、凝固剤(塩化マグネシウム(にがり))
保存方法 10℃以下で冷蔵保存。
製造者 株式会社絶品豆腐
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大豆のうまみが♪
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いつもスーパーで買うお豆腐とお値段変わらずで、大豆とにがりのみ。
断然こちらを買います!
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